फूलगोभी का अचार बनाना सीखें आवश्यक सामग्री :- फूलगोभी –     1 किलोग्राम नमक –     150 ग्राम अदरख –     30 ग्राम लहसून –     5 ग्राम प्याज –     30 ग्राम लाल मिर्च –     10 ग्राम राई –     25 ग्राम हल्दी –     10 ग्राम दालचीनी –     5 ग्राम काली मिर्च –     5 ग्राम …

फलों की जैली कैसे बनायें फलों के पेक्टिन युक्त रस को चीनी तथा खटास (साइट्रिक एसिड) की निश्चित मात्रा के साथ पकाए हुए पदार्थ को जैली कहते हैं I ठण्डा होने पर यह दही की भांति जम जाती है I एक अच्छी जैली में निम्रलिखित गुण होने चाहिए – यह …

फलों एवं सब्जियों के मुरब्बे का प्रकार सम्पूर्ण या कटे हुए फल के चीनी के उच्च सांद्रण और साफ चासनी में परिरक्षित उत्पाद को ही मुरब्बा कहते हैं I तर मुरब्बा बनाने के लिए फल को समूचा या बड़े – बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है और चीनी के …

आप फर्नीचर की दरारें आदि बन्द करने वाली ‘पोटीन’ बनायें लकड़ी के सामान या फर्नीचर में सामान्यतः कालान्तर में दरारें पड़ जाती हैं I इन दरारों को बन्द करने के लिए नीचे दिये गये फार्मूले से तैयार की गई ‘पोटीन’ को सफलतापूर्वक काम में लाया जा सकता है I इससे …

पेस्ट रूप में सैम्पू बनाने का तरीका को जानकर आप पेस्ट रूप में सैम्पू बनायें इस फार्मूले के अनुसार बनाया गया सैम्पू तरल रूप में नहीं क्रीमकी तरह पर्याप्त गाढ़ा होता है और क्रीम के समान ही चौड़े मुँह की शीशियों में पैक किया जाता है I फार्मूला इस प्रकार …

पेन की स्याही बनाने का तरीका बिलकुल सरल है आप इस विधि को जानकर आसानी से पेन की स्याही बना सकते हैं | पेन की रायल ब्ल्यू स्याही पेन की स्याही बनाने का सामग्री :– इंक ब्ल्यू (रंग)  –   50 ग्राम मिथायल वायलेट (रंग) –   15 ग्राम सी० एम० सी० …

पपीते का मुरब्बा बनाने की विधि को जाने पपीते के कच्चे फल से मुरब्बा बनाया जाता है | फल को धोकर चाकू से छिलका उतार लीजिए और हरा भाग बिलकुल निकाल दीजिए | इसे दो भागों में काटकर बीज तथा अनचाहे भाग को निकाल दीजिए | इसे 5 सेंटीमीटर लम्बे …

पपीते का अचार बनाने की विधि को जानकर पपीते का अचार बनायें आवश्यक सामग्री :- छिपे पपीते की फाँके –   1 किलोग्राम नमक –     100 ग्राम सरसों का चूर्ण –     25 ग्राम लाल मिर्च –     25 ग्राम हल्दी –     10 ग्राम सिरका –     1 लीटर बनाने की विधि :- कच्चे …

निम्बू – संतरों के छिलकों का तर मुरब्बा बनायें इन फलों का रस निकलने के लिए बिच से टुकड़ों में काटकर रस तरह से निकालना चाहिए कि छिलके प्याले के आकार में बने रहें | छिलकों के भीतर का सफेद भाग चाकू से खुरचकर इन्हें 2 प्रतिशत नमक तब तक …

आप इस के द्वारा निम्बू के छिलकों का अचार बनायें आवश्यक सामग्री :- निम्बू के छिलके –     1 किलोग्राम नमक –     100 ग्राम चीनी या गुड़ –     500 ग्राम पानी –     200 मि.ली. साइट्रिक एसिड –     15 ग्राम जीरा –     5 ग्राम काली मिर्च –     5 ग्राम लाल मिर्च – …

निम्बू का अचार बनाने की विधि के बारे में जाने जो इस प्रकार है आवश्यक सामग्री :- निम्बू –     1 किलोग्राम नमक –     200 ग्राम काली मिर्च –     25 ग्राम लाल मिर्च –     25 ग्राम हल्दी –     10 ग्राम बड़ी इलायची –     10 ग्राम लौंग –     1 ग्राम अदरख –     …

निम्नु का मीठा अचार बनाने की विधि को जानियें आवश्यक सामग्री :- निम्बू –     5 किलोग्राम नमक –     500 ग्राम काली मिर्च –     50 ग्राम Edit date and time Move to Trash लाल मिर्च –     75 ग्राम हल्दी –     30 ग्राम बड़ी इलायची –     25 ग्राम लौंग –     5 ग्राम …

नासपाती का मुरब्बा बनाने की विधि के बारे में जाने सेब के मुरब्बे बनाने के लिए इसकी खट्टी किस्में प्रयोग में लानी चाहिए | फलों को अच्छी तरह धोकर छिलने वाले चाकू से छील लीजिए . छिलते समय पतला छिलका उतरना चाहिए | छिलने के तुरंत बाद फलों को 2 …

हम नान खटाई की विधि से अपने घरो में आसानी से नान खटाई बना सकते हैं नान खटाई बनाने का सामग्री :– मैदा  –   600 ग्राम घी –   700 ग्राम बेसन –   200 ग्राम सूजी –   200 ग्राम चीनी –   500 ग्राम जायफल –   1 / 2  नग अमोनिया बाईकार्ब …

आप नहाने का हर्बल साबुन इस विधि द्वारा बना कर खुद इसका प्रयोग कर सकते है और इन्हें बाजार में बेंच कर पैसे भी कमा सकते हैं | सामग्री :- मुल्ल्तानी मिट्टी –   1 किलो ग्राम आँवला (सुखा) –   100 ग्राम नीम की हरी पतियाँ –   100 ग्राम दही का …

आप नमकीन सेव बनाने की विधि को जानकर आसानी से नमकिन सेव बना सकते हैं | सामग्री :– चने का बेसन (बारीक) –   1 कि.ग्राम नमक –   40 से 50 ग्राम मिर्च –   30 ग्राम काली मिर्च –   10 ग्राम अजवायन –   10 ग्राम लौंग –   10 ग्राम हींग अच्छी …

आप इस विधि के अनुरूप असानी से अपने घरों में नमकीन सेव बनायें सामग्री :– चने का बेसन (बारीक) –   1 कि.ग्राम नमक –   40 से 50 ग्राम मिर्च –   30 ग्राम काली मिर्च –   10 ग्राम अजवायन –   10 ग्राम लौंग  –   10 ग्राम हींग अच्छी क्वालिटी –   2 …

नमकिन बिस्कुट बनाने के उपाय से आप नमकिन बिस्कुट बना सकते हैं | सामग्री :– मैदा या आटा –   1 किलो घी –   400 ग्राम चीनी –     25 ग्रा. से 200 ग्राम (इच्छानुसार) नमक –     25 ग्राम बेकिंग पाउडर –     10 ग्राम अमोनिया बाई कार्ब –     10 ग्राम अजवायन या …

आप दर्दनाशक मल्हम इस बताये गये विधि के अनुसार बनायें दर्दनाशक मल्हम बनाने की सामग्री :- पेट्रोलियमजैली –   100 ग्राम पिपरमेंट –   6 ग्राम मेथाइल सेलीसिलेट (विन्टर ग्रीन) –   18 मि.लीटर तारपीन का तेल –   3 मि.लीटर नारियल का तेल –   2 मि.लीटर दर्दनाशक मल्हम बनाने की विधि :- मेथाइल …

त्वचा निखार उबटन की प्रक्रिया को अच्छी तरह से जानकर त्वचा निखार उबटन बना सकते हैं सामग्री :- सफेद तिल –   500 ग्राम चने का बेसन –  1 किलोग्राम हल्दी पाउडर –   200 ग्राम चन्दन पाउडर –   50 – 100 ग्राम बनाने की विधि :-      सफेद तिल को साफ …