जलजीरा बनाने का तरीका

आप जलजीरा बनाने का तरीका जानियें

जलजीरा बनाने का सामग्री :-

1. कला नमक –  1000 ग्राम
2. सेंधा नमक –  250 ग्राम
3. जीरा –  200 ग्राम
4. सौंफ –  50 ग्राम
5. काली मिर्च –  30 ग्राम
6. छोटी पीपल –  10 ग्राम
7. सोंठ –  100 ग्राम
8. धनिया –  50 ग्राम
9. सूखी पुदीना पती –  50 ग्राम
10. साइट्रिक ऐसिड (टाटरी) –  10 ग्राम

जलजीरा बनाने की विधि :-

     उपरोक्त सभी सामानों को अलग – अलग कूट – पीस कर छान लें और एक साथ मिक्स कर एक रूप पाउडर तैयार कर लें I

प्रयोग करते समय गिलास में पानी लेकर चम्मच से आवश्यकता नुसार घोलें I