जलजीरा बनाने का तरीका

आप जलजीरा बनाने का तरीका जानियें

जलजीरा बनाने का सामग्री :-

  1. कला नमक –  1000 ग्राम
  2. सेंधा नमक –  250 ग्राम
  3. जीरा –  200 ग्राम
  4. सौंफ –  50 ग्राम
  5. काली मिर्च –  30 ग्राम
  6. छोटी पीपल –  10 ग्राम
  7. सोंठ –  100 ग्राम
  8. धनिया –  50 ग्राम
  9. सूखी पुदीना पती –  50 ग्राम
  10. साइट्रिक ऐसिड (टाटरी) –  10 ग्राम

जलजीरा बनाने की विधि :-

     उपरोक्त सभी सामानों को अलग – अलग कूट – पीस कर छान लें और एक साथ मिक्स कर एक रूप पाउडर तैयार कर लें I

प्रयोग करते समय गिलास में पानी लेकर चम्मच से आवश्यकता नुसार घोलें I

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